VINS / BEACH ROSÉ

BEACH ROSÉ

El Syrah prové de la vinya del Manou, de sòl calcari i textura franc – argilosa, i la Garnatxa prové de la vinya del Pou, de sòl calcari i textura franc – llimosa.
Collita manual en caixes de 20 kilos de capacitat. Taula de selecció. Viticultura ecològica.

 

Curta maceració del raïm per obtenir els aromes i el color necessaris. Fermentació en dipòsits inoxidables a temperatura controlada.