CAVA MAGNUM NATURE RESERVA
* Compra mínima 1 caixa.
Utilitzem raïms de diferents vinyes de Cal Cassanyes, la nostra finca unitària situada a 150 metres sobre el nivell del mar. Predominen els sòls franc-argilosos i algun franc-sorrenc, pobres i calcaris. Viticultura ecològica.
Varietat : 55% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada
Sucre : Residual.
Criança : Un mínim de 20 mesos.
Graduació : 11.5% vol.
Elaboració : Collita manual en caixes de 20 kg de capacitat. Raïm triat en taula de selecció. Fermentació a baixa temperatura per a preservar els aromes varietals. Criança de 3 mesos amb les seves mares en dipòsits i de 20 mesos en ampolla. Aclarit manual en pupitre.
Vols ser membre del club OR? gaudiràs de novetats exclusives, descomptes, promocions, compres en línia amb enviament gratuït a casa i invitacions a esdeveniments i activitats especials.
Productes relacionats
-
BRUT NATURE RESERVA
Cava elaborat amb les tres varietats tradicionals penedesenques: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. El raïm prové de diferents vinyes de la finca. Criança d’un mínim de 20 mesos. Raïm collit amb remolc vibrant i posterior tria a la taula de selecció. Després de la fermentació, fem una criança de tres mesos amb les seves mares al dipòsit. Aclarit amb pupitre.
Preu ampolla: 12.60€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
MITIC 1908 GRAN RESERVA
L’any 1908 va ser un any mític per a la família: es va construir el nou celler d’estil modernista. Aquest cava és el gran clàssic d’Oriol Rossell, elaborat amb les dues varietats més tradicionals de la finca: Xarel·lo de la vinya de Les Cerveres i Macabeu de la vinya més vella de Cal Cassanyes, la Sínia (1959). És un brut nature amb una criança mínima de 36 mesos. Verema manual i aclarit amb pupitre.
Preu ampolla: 18.20€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
CAVA BRUT CUVÉE ESPECIAL
Cupatge de les tres varietats tradicionals penedesenques. És l’únic cava en què la varietat predominant és el macabeu, seguit del xarel·lo i amb una mica de parellada. El raïm prové de diferents vinyes de la finca i els sòls són calcaris amb textures francollimoses i arenoses.
Preu ampolla: 11.10€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
GRAN PROPIETAT
La família Rossell ha guardat durant anys centenars d’ampolles sense degollar de les millors collites del cava RESERVA DE LA PROPIETAT. Han fet una llarga criança a les caves de més de 12 anys. Reflecteix una feina intemporal, l’orgull més secret de la família. Presentat en estoig individual o caixa de fusta de tres ampolles. Verema manual i raïm triat en taula de selecció. Aclarit amb pupitre i degollat manualment.
Preu ampolla: 106.00€Afegeix a la cistella