BRUT NATURE RESERVA
73.20€
*caixa de 6 uds.
Cupatge de les tres varietats tradicionals penedesenques: el xarel·lo és la predominant, seguida del macabeu i s’hi afegeix una mica de parellada. El raïm prové de diferents vinyes de la finca i els sòls són calcaris amb textures francollimoses i arenoses.
Varietats : Xarel·lo, macabeu i parellada.
Sucre : Residual, brut nature.
Criança : Un mínim de 20 mesos
Elaboració : Raïm collit amb remolc vibrant i posterior tria a la taula de selecció. Després de la fermentació, fem una criança de tres mesos amb les seves mares al dipòsit. Aclarit amb pupitre.
Vols ser membre del club OR? gaudiràs de novetats exclusives, descomptes, promocions, compres en línia amb enviament gratuït a casa i invitacions a esdeveniments i activitats especials.
Productes relacionats
-
RESERVA DE LA PROPIETAT
Afegeix a la cistellaCava icònic del celler, monovarietal de xarel·lo. El raïm és de la vinya vella de les Cerveres, plantada el 1974 i de sòl calcari de textura francoargilosa.
-
RESERVA DE LA PROPIETAT ROSAT
Afegeix a la cistellaMonovarietal de pinot noir provinent de la vinya del Pou, de sòl calcari i textura francollimosa. Poda curta i aclarit d’un 30% del raïm a mitjans de juliol, durant la verolada.
-
GRAN PROPIETAT
Afegeix a la cistellaLa família Rossell ha guardat, durant anys, centenars d’ampolles de les millors collites del cava RESERVA DE LA PROPIETAT, ampolles que no han estat degollades i que durant més de dotze anys han fet una llarga criança a les caves. És un cava extraordinari, reflex d’una feina intemporal, l’orgull més secret de la família i que ens il·lusiona compartir amb tots vosaltres. Es presenta en estoig individual o amb caixa de fusta de tres ampolles i amb la possibilitat de tastar-ne diferents anyades.