RESERVA DE LA PROPIETAT ROSAT
* Compra mínima 1 caixa.
Monovarietal de pinot noir provinent de la vinya del Pou, de sòl calcari i textura francollimosa. Poda curta i aclarit d’un 30% del raïm a mitjans de juliol, durant la verolada.
Varietat : 100 % pinot noir
Sucre : 6 g/l
Criança : Un mínim de 42 mesos.
Elaboració : Verema manual amb caixes de 20 kg i raïm triat en taula de selecció. Lleugera maceració del most amb les pells abans de la fermentació.
Aclarit amb pupitre.
Vols ser membre del club OR? gaudiràs de novetats exclusives, descomptes, promocions, compres en línia amb enviament gratuït a casa i invitacions a esdeveniments i activitats especials.
Productes relacionats
-
RESERVA DE LA PROPIETAT
Cava icònic del celler, monovarietal de Xarel·lo. El raïm és de la vinya vella de les Cerveres, plantada el 1974. Cava brut nature amb un mínim de 60 mesos de criança. Verema manual en caixes de 20 kg i raïm triat en taula de selecció. Tiratge amb tap de suro. Fermentació i criança de sis mesos, del 10 % del raïm, en bóta de roure francès de 300 litres. Aclarit amb pupitre i degollat manualment.
Preu ampolla: 38.95€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
MITIC 1908 GRAN RESERVA
L’any 1908 va ser un any mític per a la família: es va construir el nou celler d’estil modernista. Aquest cava és el gran clàssic d’Oriol Rossell, elaborat amb les dues varietats més tradicionals de la finca: Xarel·lo de la vinya de Les Cerveres i Macabeu de la vinya més vella de Cal Cassanyes, la Sínia (1959). És un brut nature amb una criança mínima de 36 mesos. Verema manual i aclarit amb pupitre.
Preu ampolla: 18.20€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
CAVA BRUT CUVÉE ESPECIAL
Cupatge de les tres varietats tradicionals penedesenques. És l’únic cava en què la varietat predominant és el macabeu, seguit del xarel·lo i amb una mica de parellada. El raïm prové de diferents vinyes de la finca i els sòls són calcaris amb textures francollimoses i arenoses.
Preu ampolla: 11.10€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
GRAN PROPIETAT
La família Rossell ha guardat durant anys centenars d’ampolles sense degollar de les millors collites del cava RESERVA DE LA PROPIETAT. Han fet una llarga criança a les caves de més de 12 anys. Reflecteix una feina intemporal, l’orgull més secret de la família. Presentat en estoig individual o caixa de fusta de tres ampolles. Verema manual i raïm triat en taula de selecció. Aclarit amb pupitre i degollat manualment.
Preu ampolla: 106.00€Afegeix a la cistella