OU DE PAÓ
* Compra mínima 1 caixa.
Monovarietal de xarel·lo provinent de la vinya del Virolet, de sòl calcari i textura francoarenosa.
Varietat : 100% Xarel·lo
Criança : 6 mesos amb les mares en un ou de Beaune i un mínim de 6 mesos en ampolla.
Elaboració : Collita manual en caixes de 20 kg i posterior tria del raïm en taula de selecció. Fermentació en un ou de Beaune d’argiles del riu Loira i graves de Borgonya. La forma àuria provoca un batonnage constant de les mares amb el vi. Llevats salvatges. Microvinificació.
Vols ser membre del club OR? gaudiràs de novetats exclusives, descomptes, promocions, compres en línia amb enviament gratuït a casa i invitacions a esdeveniments i activitats especials.
Productes relacionats
-
ENRIQUETA
Vi blanc de mínima intervenció elaborat 100% amb Macabeu de la vinya les Alzines, de sòl calcari amb textura francoargilosa. Per a aconseguir el grau desitjat, el raïm es deixa madurar al cep. Un cop collit a mà, es fa un premsat del raïm seguint el mètode tradicional de trepitjat i un peu de cuba a la mateixa vinya. Fermentat amb llevats salvatges i criança de 3 mesos en bóta. Durant el procés d’elaboració no s’hi afegeix cap additiu.
Preu ampolla: 16.80€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
VALENTINO
Vi de mínima intervenció monovarietal de Xarel•lo de la vinya del Seneco. Vi brisat, sense afegits de cap tipus i fermentat amb llevats salvatges. No conté sulfits afegits ni cap altre producte.
Most macerat amb les seves pells en un dipòsit ample durant 10 dies. Un cop sagnat i premsat fa una criança amb les seves mares durant 8 mesos en dipòsit d’acer inoxidable.Preu ampolla: 16.80€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
BEACH ROSÉ
Vi rosat de diverses varietats: el Syrah prové de la vinya del Manou, de sòl calcari i textura francoarenosa; la Garnatxa negra, de la vinya del Pou, de sòl calcari i textura francollimosa.
Curta maceració del raïm per obtenir-ne el color pàl•lid necessari, d’estil provençal.Preu ampolla: 9.95€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
VIROLET
Vi blanc de xarel•lo provinent de la vinya del Virolet, de sòl calcari i de textura francoarenosa. Criança en el mateix recipient durant 5 mesos, amb les seves pròpies mares que li aporten volum i equilibren l’acidesa i l’estructura del vi.
Preu ampolla: 9.95€Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte