CAVA / CAVA ARIADNA

CAVA ARIADNA

El Xarel-lo és de la vinya vella Les Cerveres 2, plantada l’any 1968, el sol és de textura franc- argilosa, pobre, amb baix contingut de materia organica i alta proporció de magnes1. El Pinot Noir té el seu origen a la vinya del POU 1, plantada l’ any 2005 i amb un sol calcari de textura franc-llimosa. Viticultura Ecologica Collita manual en caixes de 20 kilos de capacitat.