Presentación de la nueva cosecha del Rocaplana de Oriol Rossell (13/06/2012)

Durante la primera quincena de junio, se ha presentado al mercado la cosecha 2011 del vino tinto Rocaplana de Oriol Rossell, un monovarietal de Syrah, procedente del viñedo del mismo nombre de la finca Cal Cassanyes, propiedad de la bodega.

El Rocaplana es un vino elaborado mediante una maceración pre-fermentativa de 12 horas, seguida de una fermentación controlada con sus pieles de 20 días, y una corta crianza de 6 meses en barrica de roble francés de grano fino.
En esta nueva cosecha, nos encontramos con un vino tinto de color cereza picota, y ribetes violáceos, que lo hacen muy atractivo a la vista. En nariz se aprecia muy marcada la fruta negra (mora y ciruela), así como un ligero toque mineral y especiado (pimienta negra), así como ligeros recuerdos a tabaco. En boca, el Rocaplana presenta unos taninos muy finos y sedosos, bien integrados, que acompañan la fruta madura, y una sensación de frescor.

Se han elaborado exclusivamente 4.500 botellas de 75 cl, y entre el mes de junio y principios de julio, ya estará disponible en tiendas especiadas y restauración.