Cava
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ARIADNA GRAN RESERVA
25.40€ – 152.40€Cava dedicado a la heredera de Cal Cassanyes. Elaborado con un 50% de Xarel·lo de la viña vieja de Les Cerveres y 50% de Pinot Noir de la viña del Pou. Brut nature con una crianza mínima de 42 meses. Vendimia manual y uva elegida en mesa de selección. Después de la fermentación, el Xarel·lo hace cuatro meses de crianza con las madres y el Pinot noir es vinificado como “blanco de noirs”. Aclarado con pupitre.
Precio por botella: 25.40€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
BRUT NATURE RESERVA
12.60€ – 75.60€Cava elaborado con las tres variedades tradicionales del Penedès: Xarel·lo, Macabeo y Parellada. La uva proviene de diferentes viñedos de la finca. Crianza de un mínimo de 20 meses. Uva cosechada con remolque vibrante y posterior elección en la mesa de selección. Después de la fermentación, hacemos una crianza de tres meses con sus madres en el depósito. Aclarado con pupitre.
Precio por botella: 12.60€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
BRUT ROSÉ
14.35€ – 86.10€Cava elaborado con Garnacha Negra y Pinot Noir que provienen del viñedo del Pou, de suelo calizo con textura franco-limosa y con presencia de arcilla. Crianza de un mínimo de 12 meses. Uva cosechada con remolque vibrante y elegido en mesa de selección. Hacemos una corta maceración en prensa para obtener los aromas y preservar el color necesario. Aclarado con pupitre.
Precio por botella: 14.35€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
CAVA BRUT CUVÉE ESPECIAL
11.10€ – 66.60€Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedès. Es el único cava en el que la variedad predominante es el macabeo, seguido del xarel·lo y con un poco de parellada. La uva proviene de diferentes viñedos de la finca y los suelos son calcáreos con texturas franco-limosas y arenosas.
Precio por botella: 11.10€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
CAVA MAGNUM NATURE RESERVA
90.00€ – 97.50€Utilizamos uvas de diferentes viñedos de Cal Cassanyes, nuestra finca unitaria situada a 150 metros sobre el nivel del mar. Predominan los suelos franco-arcillosos y algún franco-arenoso, pobres y calcáreos. Viticultura ecológica.
Precio por botella: 30.00€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
GRAN PROPIETAT
103.00€La familia Rossell ha guardado durante años cientos de botellas sin degollar de las mejores cosechas del cava RESERVA DE LA PROPIEDAD. Han hecho una larga crianza en las cavas de más de 12 años. Refleja un trabajo intemporal, el orgullo más secreto de su familia. Presentado en estuche individual o caja de madera de tres botellas. Vendimia manual y uva elegida en mesa de selección. Aclarado con pupitre y degollado manualmente.
Precio por botella: 106.00€Añadir al carrito -
MITIC 1908 GRAN RESERVA
18.20€ – 109.20€El año 1908 fue un año mítico para la familia: se construyó la nueva bodega de estilo modernista. Este cava es el gran clásico de Oriol Rossell, elaborado con las dos variedades más tradicionales de la finca: Xarel·lo del viñedo de Les Cerveres y Macabeo del viñedo más viejo de Cal Cassanyes, la Sínia (1959). Es un brut nature con una crianza mínima de 36 meses. Vendimia manual y aclarado con pupitre.
Precio por botella: 18.20€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
RESERVA DE LA PROPIETAT
233.70€ – 255.60€Cava icónico de la bodega, monovarietal de Xarel·lo. La uva es de la viña vieja de las Cerveres, plantada en 1974. Cava brut nature con un mínimo de 60 meses de crianza. Vendimia manual en cajas de 20 kg y uva elegida en mesa de selección. Tirada con tapón de corcho. Fermentación y crianza de seis meses, del 10% de la uva, en barrica de roble francés de 300 litros. Aclarado con pupitre y degollado manualmente.
Precio por botella: 38.95€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
RESERVA DE LA PROPIETAT ROSADO
239.70€ – 258.30€Cava monovarietal de Pinot noir de la viña del Pou, de suelo calizo y textura franco-limosa. Poda corta y despejada de un 30% de la uva a mediados de julio, durante la verola. Crianza de un mínimo de 42 meses. Vendimia manual con cajas de 20 kg y uva elegida en mesa de selección. Ligera maceración del mosto con las pieles antes de la fermentación. Aclarado manual con pupitre.
Precio por botella: 39.95€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto