CAVA / CAVA ARIADNA

CAVA ARIADNA

El Xarel·lo proviene de la viña vieja Les Cerveres 2, plantada el año 1968, suelo de textura franco-arcillosa, pobre, bajo contenido de materia orgánica y alta proporción de magnesio. El Pinot Noir se origina en la viña del POU 1, plantada en el año 2005 y con suelo calcáreo de textura franco-limosa. Viticultura Ecológica Cosecha manual en cajas de 20 kg.