CAVA BRUT ROSADO

Coupage de dos variedades: garnacha tinta y pinot noir. El pinot noir y la garnacha provienen del viñedo llamado el Pou, de suelo calcáreo con textura franco-limosa y con presencia de arcilla.

Variedades : Garnacha tinta y pinot noir.

Azúcar: 6 g/l, brut.

Crianza : Un mínimo de 12 meses

Elaboración : Uva cosechada con remolque vibrante y elegido en mesa de selección. Hacemos una corta maceración en prensa para obtener los aromas y preservar el color necesario.
Aclarado con pupitre.