CAVA / CAVA RESERVA DE LA PROPIETAT

CAVA RESERVA DE LA PROPIETAT

El Xarel·lo de la viña de les Cerveres crece en un terreno calcáreo de textura franco-arcillosa. El Macabeu es de la finca la Sínia, plantada en 1952, en terrenos calcáreos de textura franco-arenosa. La Parellada proviene de la Fábrica, también del 1952 y de terreno franco-arcilloso. Cosecha manual en cajas de 20 kg de capacidad. Viticultura ecológica.