VINOS / EL CARRO GROS

EL CARRO GROS

El Syrah proviene de la vinya el Manou, plantada en pendiente de suelo calcáreo, muy pobre, de textura franco-arenosa. El Cabernet Sauvignon es de la viña de la Rasa de terreno calcáreo y textura franco-arenosa. El Merlot se cultiva en la viña de la Pallissa plantada en ligera pendiente, de terreno calcáreo franco-limoso. Poda corta de Royat. Aclareo de un 15% de la uva durante el envero. Viticultura ecológica.