VINOS / ROCAPLANA

ROCAPLANA

Uva procedente de la viña el Manou, de terreno calcáreo y textura franco-arcillosa. Pobre, con presencia de gravas y plantada con una pendiente pronunciada. Se practican técnicas para regularizar la producción como la cubierta vegetal o el aclareo de la uva. Cosecha manual en cajas de 20 kg de capacidad. Viticultura ecológica.