VALENTINO

Monovarietal de xarel·lo de la viña del Seneco.

Variedad : 100 % xarel·lo.

Crianza : 8 meses en dipósito de acero inoxidable.

Elaboración : Vino brisado de mínima intervención, sin ningún aditivo. Mosto macerado con las pieles de la uva en un depósito ancho durante 10 días. Una vez sangrado y prensado realiza una crianza de 8 meses de depósito de acero inoxidable con sus propias lías. Vino fermentado con levaduras salvajes. No contiene sulfitos ni ningún otro producto añadido.