VINS / LES CERVERES

LES CERVERES

Monovarietal de xarel·lo provinent de la vinya vella de les Cerveres, de sòl calcari de textura francollimosa i plantada l’any 1974. La vinya té una producció molt baixa, no obstant això, en els anys de molta pluja s’hi fa un aclarit d’un 15 % del raïm durant el verol.